Poblenens, un espacio para mayores y pequeños

Hoy me apetece hablaros de un proyecto que nació gracias a dos madres, Meritxell y Rocío con sus respectivos pequeños.

POBLENENS

Un espacio de maternidad y crianza para embarazadas y con actividades familiares para  niños de 0-3 años ubicado en el Poblenou de Barcelona, en el Pasaje Pere Ripoll num.5.

Un espacio donde las futuras mamis podran hacer diferentes actividades como Yoga, fitnes, un grupo de canto para las futuras mamás, clases de preparto y postparto.

Un lugar donde padres y niños de 0 a 3 años podremos aprender Masaje infantil, Crianza en Alemán, Inglés para familias, Estimulación Musical, Psicomotricidad, Fitness con bebés, Yoga con bebés, Danza con bebés, música en inglés....

Pero si tus hijos son más mayores también han incluído actividades hasta los 12 años como Yoguitos, Inglés y Alemán, Manualidades en inglés, Música, Zumba Kids, Ballet, Hip Hop Kids, Zumbaxé...actividades que empiezan en unos días.

Admás a partir de las 20 h de lunes a viernes el espacio se transforma para actividades exclusivas para adultos!!!

Pero POBLENENS va mucho más allá.... puedes alquilar sus salas para fiestas de cumpleaños o incluso cualquier tarde para pasar un buen rato con los niños, que ahora que entramos ya en el otoño va genial.

Y también han llevado a cabo la Escuelita Colibrí, un proyecto educativo de 0 a 3 años con profesionales cualificados y unas instalaciones inmejorables. Este proyecto va dirigido a familias que buscan un estilo de crianza respetuoso y amoroso durante la primera infancia de sus hijos/as y que estén de acuerdo en compartirla con otras familias y con el apoyo de quienes impulsan el proyecto.

Si te gusta la idea, compartes la filosofía de POBLENENS y eres de Barcelona te invito a que te pases por sus instalaciones porque te van a encantar. Puedes hacerte SOCIO incluso para beneficiarte de descuentos exclusivos en sus actividades y alquiler de salas así como matrñicula gratuita y disfrutar del Baby Café.

Mamadedos

En la cima de la adolescencia

Bufffff...vamos a respirar......antes de empezar.

Estamos en PLENA ADOLESCENCIA

Estamos en PLENA ADOLESCENCIA

Estamos en PLENA ADOLESCENCIA

Y?

Pues nada, que todos hemos pasado por ello y es más, nuestros padres han pasado por lo mismo y lo han superado no?

Y ¿porque tiene tanta mala fama? ¿Porque la pintan de horrible? ... ¿no será que no estamos del todo preparados para que nos lleven la contraria porque si?....

Hace unos meses tuve la GRAN SUERTE de poder escuchar en vivo y en directo a Eva Bach en su ponencia La adolescencia es terrible....terriblemente maravillosa en el evento Gestionando hijos.

Y la verdad es que no puedo estar más de acuerdo en lo que nos contó y nos hizo reflexionar.

De nosotros depende que sea MARAVILLOSA y por ello nos hemos de preparar a fondo y no quedarnos quietos parados a ver que pasa.

A través de las 12 letras de la palabra adolescencia nos hizo entender el camino que han de hace desde los 11 a los 20 años aproximadamente.

A: los Adolescentes NECESITAN de los Adultos para hacerles de guia en el camino a la ADULTEZ. Primero atacan, luego discrepan y discuten para acabar dialogando que entonces es cuando han llegado a la madurez.

D: La adolescencia es un Despertar Vital, les hemos de dejar tomar las riendas de su vida con pasión y prudencia. ( y por mucho que nos duela)

O: de OMmmm calma, calma y calma la que necesitamos y ser inteligentes para posponer conversaciones si estamos alterados. ( y de yoga.... respirar y respirar)

L: de Límites, porque los necesitan y porque significan un me importas así que a poner límites razonables, protectores no represores, flexibles y revisables.

E: de empatía.... hemos de saber ponernos en su lugar y leer entre líneas lo que nos quieren decir con sus actos.

S: de sueños... educarles en la capacidad de volar, pero con los pies en el suelo. Los adolescentes necesitan Adultos optimistas. (me encantó esta frase).

C: de confianza..aunque cueste. es el mejor abono para su talento.

E: de eficacia comunicativa. Emparía, Escucha; Asertividad. Mensajes breves, claros, concisos y en contextos naturales... así que borremos de un plumazo el Hemos de hablar.

N: de negociación. Negociar, negociar y negociar.

C: de cerebro

I: de infancia porque la adolescencia empieza en la infancia, la empatía, la ternura, asertividad, escucha amorosa, negociación, límites y escuchar desde el corazón.

A: de alegría.

DONDE HAY ADOLESCENTES HAY VIDA

Y es que no nos olvidemos que es una etapa donde NOS NECESITAN y no PODEMOS FALLARLES.

Desde luego si tienes la oportunidad Eva Bach es la autora de diferentes títulos que son imprescindibles para ayudarnos a comprender esta etapa en la nuestros hijos pasarán, superaran y cuanto mejor lo hagamos mejores adultos serán sin duda.

Mamadedos

Viernes dando la nota

Buenos días de viernes!!!!!!

Hoy muy contenta la verdad porque en pocas horas me voy con mis amigas de siempre a Mallorca; un fin de semana de desconexión, relax, risas y buen rollito.

De todos los participantes del viernes en los que damos la nota parece ser soy la que pongo música de esa más .... como decirlo.... más novedosa.... Hoy dudaba si remontarme a mis años mozos o por el contrario Dar la nota una vez más con un tema de esos cañeros de radio.

Por fin me he decidido, y en contra totalmente con la adolescente de casa.... Mami este tema lo tenías que haber puesto en verano!!!! pues va a ser que lo pongo hoy!!!!

Porque me recuerda al maravillosos verano que hemos pasado, porque me voy a una isla o simplemente porque este hombre a mi me encanta.

Una vez más Maaron 5.... si lo se....al final saldrá toda su discografía, pero es que son realmente buenos... y lo está también.

Video parcialmente censurado cuando la espalda pierde su nombre, o no..... una pena pero bueno... vamos a darle al play.

This summer's gonna hurt

Feliz viernes de buen rollito

Mamadedos

Viernes dando la nota

El Viernes dando la nota es un carnaval de blogs en el que todos los blogueros participantes dejamos una canción y entre todos hacemos del viernes un día lleno de música.

Si quieres participar, sólo tienes que publicar en tu blog una entrada con una o varias canciones que te gusten, que signifiquen algo especial para ti, que quieras que descubramos, que no puedas quitarte de la cabeza... y enlazarlo al Viernes dando la nota. ¡Tienes tooooooda la semana hasta el siguiente VDLN!

Recuerda viejas canciones, rememora momentos, conoce nuevos artistas, y sobre todo, ¡baila, canta y diviértete!

Si quieres saber más, conocer las reglas, y cómo participar puedes verlo todo aquí.

1.	LA PAREJITA DE GOLPE	8.	Mamá Adanyl	15.	Mimos para mamá
2.	Hetero-doxia	9.	Principesa de Preslav	16.	Samariel4ever
3.	Mother Killer	10.	Bea Mamadedos	17.	La madre que lo parió
4.	Cibermadre no hay más que una	11.	Tropofoto	18.	Planetaty
5.	Historias de pitufines	12.	Tang de Naranja	19.	Los Angeles De Papi
6.	Mis chic@s y yo	13.	5 no son multitud	20.	Sra Díaz
7.	Ser Papis en Tiempos Revueltos	14.	Pitu Pitu

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Desmontando princesas en Contagiando Libros

Quién me lee con asiduidad, y quien me conoce sabe de mi frase "Cuánto daño colateral de los cuentos de princesas"....

Y es que me empeño en educar a mis hijas muy lejos de "Eres tú el príncipe azul que yo soñé...." y por consiguiente soy más del "colorín colorado este cuento se ha acabado" que de "Y fueron felices y comieron perdices".

Y si aceptas un consejo bórralo de un plumazo pero ya!!! Porque como te decía en Las princesas también saben karate los principes azules DESTIÑEN.. y no me cansaré de decirlo.

Príncipes, princesas, mundos rosas..... queridas hijas mías............hoy os dolerá, pero mañana me lo agradeceréis!!! 

Y hablé de Príncipes..... "Llega la adolescencia, y sigues esperando como una burra, porque claro... no aparece por ningún lado; y aunque haces ver que no buscas, miras a todos lados a ver si lo reconoces e incluso te dices a ti misma... quizás sea éste sapo de aquí... quizás si le doy un beso se transforma en mi príncipe..... e incluso llegas a preguntarte  ¿me habrá pasado desapercibido?

Sigues madurando y creciendo y nada de nada.... pero claro, cada vez que conoces a alguien parece como que la hormona biológica de los cuentos de hadas se ponga en marcha.... pero nada, no aparece por ningún lado... desesperas... y llega un día que de repente, sin darte cuenta ni saber cómo, porque no es para nada tu tipo y además como que ya tienes una edad en la que ni te acuerdas que esperabas un príncipe..... lo ves y se te acelera el ritmo cardiaco, mariposillas vuelan en el estómago, te tiemblan tanto las rodillas que tienes suerte si no se te caen las medias, padeces incontinencia verbal y te castañean los dientes... Zas ha llegado!!!, te dices a tí misma en tu mejor dejà vue de la história... ha de ser éste, seguro... a caballo no ha venido pero lleva un buen coche de 150 cv; no canta a los cuatro vientos, pero tampoco le canta el alerón ni el aliento (importante); no me ha dicho que me va a llevar a una vida de cuento pero tampoco me ha contado ningún cuento para llevarme a la cama en la primera cita(cada vez quedan menos)..... analizas y te dices ES MI PRINCIPE AZUL. 

Pero con el paso de los años te das cuenta de algo que no te habían contado....y te preguntas.. ¿los príncipes azules se destiñen o qué coño está pasando?...."

Así que hoy otro cuento de esos que desmontan mitos.... La cenicienta que no quería comer perdices.

Este cuento realizado por Nunila López Salamero y las ilustraciones de Myriam Cameros Sierra muestra de forma distendida y graciosa una  cenicienta empoderada que logra rechazar alguno de los mandatos y roles sociales impuestos por el patriarcado, en éste caso representados tras un príncipe.  

“Este cuento está dedicado
a todas las mujeres valientes
que quieren cambiar su vida
y a todas aquellas que la perdieron
y nos iluminan desde el Cielo”

Nunila López y Myriam Cameros

Moderno, realista, divertido y profundamente esperanzador que nos muestra la situación de tantas mujeres que un día descubrimos que nuestra vida no es ese cuento de hadas que nos prometieron y que nosotras nos creímos.

Feliz Lectura

Mamadedos

Espai d'Oci y los cumpleaños perfectos

De todos es sabido mi "fobia" a los cumpleaños...bueno a las fiestas mejor dicho....y es que los odio.... no me gustan por norma....ni las ajenas ni las propias.... y es por esto que hasta los 6 no he celebrado ninguna fiesta de Gabi.

Y como perfectamente imperfecta que soy, no celebramos los 6, sino los 6 y pico....pero este año he sido más puntual..... y en JUNIO, mes cumpleañero donde los haya Gabi ha tenido su fiesta de cumpleaños gracias a Espai d'Oci.

Te puedo decir que Espai d'Oci es la opción perfecta para celebrar las fiestas de cumpleaños de los peques de la casa. 

Es un local concebido, creado y equipado para celebrar fiestas infantiles además de reuniones con la familia y amigos de todas las edades y con total privacidad, tranquilidad y comodidad. 

En la sala tienes total INTIMIDAD ya que la alquilas para ti solo, sin tener que compartirla con gente que no conoces y sin las aglomeraciones de los grandes centros para fiestas infantiles y chiquiparques donde volverte loca buscando a tu hijo.

Podrás llevarte tu propia comida, decoración y animación que puedes llevar el mismo día a la sala, o si lo prefieres te ofrecen ellos catering a medida así como diferentes animaciones.

Nosotros celebramos el cumpleaños en la sala sita en la Calle Calvet de Barcelona dada la proximidad con nuestro domicilio y por comodidad, pero hay muchas más en el centro de barcelona. (salas barcelona)

Sin lugar a dudas una muy buena elección de fiesta de cumpleaños a medida.

Os dejo más información al respecto.

Equipamiento de las salas

Al entrar encontrarás la zona de descanso, con dos sofás y una televisión de 42 pulgadas con conector USB para poder enchufar tu portátil, dispositivos de música o consolas entre otros. 

La zona de juegos equipada con futbolín y billar, donde los adultos se lo pasan en grande.

En tercer lugar, la zona de comedor, donde dispones de mesas para adultos y mesas para pequeños, sillas para adultos, sillas para niños y tronas para los bebés. 

Finalmente, la zona infantil, donde poder colgar tu piñata del techo y equipada con un GRAN PARQUE de bolas y pizarras y tizas de colores para que los más pequeños demuestren sus dotes artísticas.

Además, cada sala cuenta con un office con mostrador, nevera con congelador, microondas y un armario donde guardar tus cosas y dejar tu comida. Para dejar la sala recogida y ordenada tal y como la has encontrado tienes una escoba, recogedor, papel absorbente y un trapo.

Asimismo, todas nuestras salas tienen ganchos en las paredes para que puedas colgar tu propia decoración.

Donde están

En Barcelona, Hospitalet, Granollers, Manresa y Tarragona son las ciudades donde puedes encontrar sus salas para celebraciones.

Precios y horarios

A través de la web podrás informarte de cómo alquilar los espacios y de sus TARIFAS.

Mamadedos

Hay vida después de los 6 : Deporte y hábitos saludables

Septiembre, retomamos de nuevo los hábitos, cada uno los suyos, y uno de los míos es escribir (unas veces mejor, otras veces peor) y participar en este proyecto de Hay vida más allá de los 6 es un buen hábito, y me encanta.... pero este tema la verdad me ha costado mucho más que otros. Y no me refiero a hablar de deporte, que en alguna que otra ocasión ya he escrito.... me ha costado el enfoque... pero creo que lo he encontrado.

Porque os podría explicar todo lo que sufre la mujer de un deportista, pero no un deportista cualquiera, no de un runner o ciclista que sale una o dos veces a la semana noo, que va... lo de aquí son palabras mayores... Duatlones, Triatlones, Half....que por si no estás al día.... primero nadan, luego pedalean y acaban corriendo... unas distancias que de sólo pensarlo me muero....y lo que conlleva todo eso claro.... entrenos, alimentación, vitaminas, madrugones de la manda kerenda el día de la competición porque necesita de tus ánimos claro.... y total que acabas casi compitiendo tú también.....y que a falta de 20 días de una competición, le propones carta blanca de un plan de dos y te diga que primero ha de pedalear unas dos horas y media y que si acaso ya saldremos a comer..... y es que te podría contar tantas cosas!!!!!

Las mujeres de los IM se merecen también una medalla.... que digo una medalla...una medalla es quedarse corto.

Pero esto va de nuestros hijos, y en mi caso de mi hija Gabi que adora a su padre, lo adora y lo admira....varias veces de la mano en meta han entrado, orgullosos ambos el uno del otro y su padre pues como que le gustaría una imagen y semejanza.... y déjate... que lo peor que le puede pasar a un hijo es que sus padres quieran que sean a su imagen y semejanza y ya ni te digo que el padre sea quien enseñe a practicar algún deporte al hijo... JAMAS...sea correr, ir en BTT que no pedalear en bici o esquiar... porque claro lo han de hacer perfecto y han de hacerlo casi de forma innata y brillante....

Dejemos a nuestros hijos ser y practicar el deporte que les apetezca, les guste y les divierta!!!!!

Y feliz y contenta os diré que Gabi disfruta de deportes que su padre ni ha practicado, ni practica ni practicará.

El año pasado Gabi empezó Karate, os lo contaba en Colegio conciliación y benditas extraescolares y es el deporte que ha practicado durante todo el año; y ni que decir que me encanta.... porque te confesaré que me gusta que practique un deporte en el que las mujeres son minoría y salga de estereotipos (será por eso de llevar la contraria que me encanta) pero la razón principal es que GABI disfruta, le gusta, le enamora este deporte; y que ni su padre ni yo la obligamos a que le guste (error que comenten, no diré la mayoría, pero si muchos de los padres y si no ves el sábado al partido de football del patio del colegio) y lo que es más importante si cabe para mi.....No se compara, no sufre por ser buena (todo y que lo es), lo DISFRUTA y lo practica sin ninguna PRESION de NADA.

(recuerdo como si fuese ahora cuando se examinó del primer cinturón de Karate, en diciembre, que me dijo... por fin hago algo bien Mami, Papi estará orgulloso de mi.... se me partió el alma así a voz de pronto y empecé un trabajo emocional muy importante con mi hija y lógicamente una conversación de urgencia con su padre).

Lo se... será otro de esos post polémicos en los que me caerán críticas....porque muy posiblemente sólo yo veo esa presión de muchos padres en sus hijos (mal favor que les hacen) pero digo verdades como puños. Y muy posiblemente esperabas escribiera sobre los beneficios del deporte en los niños...  o sobre lo positivo de la práctica del arte marcial.... pues lejos de todo esto he escrito esto.... porque los niños son niños, han de disfrutar del deporte que deseen practicar, pasarlo bien, sonreír y ser felices!!!!!!!

Y siguiendo en mi línea os diré que este verano ha practicado también otro deporte, la vela, otro descubrimiento que le ha encantado y en sus ratos libres en la playa practicaba remando con el kayac o con el padre surf.... sonriendo, siendo feliz y disfrutando.... sin competir y sin la presión ni mentalidad competidora de ningún adulto presionando al menor.... QUE SON NIÑOS joder!!!!

Mamadedos

Viernes dando la Nota

Y seguimos dando la Nota como cada viernes, porque la música es vida y para no variar otra de esas de "buen pollito".....no hay video de esta versión, pero es la que más me gust, así que audio a tope.

Stole the Show de Kygo,  pero versionada por Parson James. No es el primer tema que te recomiendo de Kygo, si no recuerdo mal no hace mucho Firestone era protagonista un viernes... temazos.

Mamadedos

Viernes dando la nota

El Viernes dando la nota es un carnaval de blogs en el que todos los blogueros participantes dejamos una canción y entre todos hacemos del viernes un día lleno de música.

Si quieres participar, sólo tienes que publicar en tu blog una entrada con una o varias canciones que te gusten, que signifiquen algo especial para ti, que quieras que descubramos, que no puedas quitarte de la cabeza... y enlazarlo al Viernes dando la nota. ¡Tienes tooooooda la semana hasta el siguiente VDLN!

Recuerda viejas canciones, rememora momentos, conoce nuevos artistas, y sobre todo, ¡baila, canta y diviértete!

Si quieres saber más, conocer las reglas, y cómo participar puedes verlo todo aquí.

1.	LA PAREJITA DE GOLPE	7.	Mother Killer	13.	Sra Díaz
2.	Hetero-doxia	8.	Historias de pitufines	14.	Mimos para mamá
3.	Cibermadre no hay más que una	9.	Principesa de Preslav	15.	detrasdelmapamundi
4.	Mis chic@s y yo	10.	Rocío Bloguera	16.	bea mamadedos
5.	Mamá Adanyl	11.	Samariel4ever	17.	Tropocolo
6.	La madre que lo parió	12.	Ser Papis en Tiempos Revueltos

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Pan cristalino con queso manchego, espárragos y mostaza

Hoy os traigo una receta excepcional, de esas típicas de viernes noche que son rápidas, buenas, con poca elaboración y muy sana que he conocido gracias a FRIPAN, que por si te lo perdiste el otro día también os contaba el taller de cocina al que asistí.

Una receta elaborada con ingredientes ricos en Potasio y con la mostaza que es un potenciado de sabor muy bajo en calorías.

Pan cristalino con queso manchego, esparragos y salsa de mostaza

Elaboración

Lava y corta las verduras en finas láminas. Es la mejor manera de no notarlas fibrosas en boca. 

Alíñalas junto con la mostaza y el aceite de oliva.

Corta el Pan Cristalino. 

Presenta las crudités a la mostaza en la base del pan y las finas láminas de queso encima.

Corta la base en porciones.

Et voilà....

Mamadedos

Bisutería y Complementos en Contagiando Libros

Hoy os voy a recomendar un libro para niñas a partir de 5 años, Bisutería y Complementos de The Handy books y que tuvimos la suerte de asistir a la presentación del mismo.

Ni que decir tiene que las manualidades les encantan a los peques de la casa y que ahora que vamos a entrar en el Otoño, habrán días de lluvia y frío y las tardes en casa se pueden amenizar creando joyas y complementos 100% Diy kids.

Collares, pendientes, pinzas de pelo, pulseras, gargantillas, diademas incluso un bolso de forma sencilla y dando rienda suelta a la creatividad de los peques.

El día de la presentación hicimos un taller donde creamos un bolso que ha sido uno de los complementos más usados por Gabi este verano para llevar su nintendo a todos lados.

El taller fue de lo más divertido y creativo y a partir de una lámina de fieltro y con velcro adhesivo, un cordón, goma eva y demás complementos de manualidades lo decoramos en un pin pam y el resultado fue genial.

Un libro ideal como regalo de Ratoncito Pérez o incluso en navidades para desarrollar la creatividad de los pequeños de la casa. Además la manualidades son muy sencillas y el paso a paso es muy descriptivo e ilustrado que hace que sea realmente sencillo hasta para DiyLerdas como yo.

Aprovecho para recordarte que The Handy books tiene más títulos geniales para los niños como el de los personajes de la Edad Media donde las princesas, caballeros son los protagonistas; el de Crea tu propia Jungla, un libro de manualidades para niños creativos con manos inquietas. Recomendado para niños de a partir de 5 años, en el libro nos vamos a encontrar diferentes niveles de dificultad a la hora de crear la jungla y sus habitantes; o el de Crea tu propio mundo marino.

Mamadedos

Por Favor!!!! Las cosas se piden Por favor

Ni que decir tiene que si en una cosa no he flaqueado nunca es que a mis hijas les he inculcado y gravado a cual fuego en carne que las cosas se piden por favor. Ni se quitan, ni se cogen sin permiso ni se arrebatan y mucho menos se roban.

Ni que decir tiene que además, después del por favor siempre va un gracias…. de ellas ya depende si es un simple gracias o un muchas gracias.

Por favor, porfa, porfi, puedo, podría…. hay muchas maneras de pedir de la misma forma que hay muchas formas de ser agradecido.

Y ha sido pesado….. porque desde pequña la frase por antonomasia ha sido… ¿cómo se pide?……al igual que ¿qué se dice?

Y es que se están perdiendo las formas, adultos y pequeños me refiero….y me saca de quicio, de mis casillas y me saca de todo este temita.

¿Que porqué os cuento todo esto? pues porque si me lees con asiduidad sabrás a ciencia cierta (y si me conoces aún más) que nunca (casi nunca porque nunca digas nunca jamás), pues que casi nunca tengo un NO cuando mis hijas quieren traer alguien a casa… y cuando digo alguien me refiero a a migas a comer, cenar, dormir, pasar la tarde o lo que sea… al contrario yo encantada.

Encantada porque así veo, compruebo y verifico cómo son sus amigas, con quien van y de qué palo van… sobretodo las adolescentes hormonadas amigas de mi hija que para que nos vamos a engañar hormonas lo está un rato.

La pequeña es otro cantar de momento….y cuando llegue el momento… pues eso.

La verdad es que son muy del palo de ella, por eso son sus amigas y además de ser una monada son todas en general muy educadas y agradecidas… lo cual a sus padres, que pagan una pasta por el colegio y se rompen los cuernos a educar (algunos) les gustará saber que fuera de casa son un amor de niñas.

Mami Bea por aquí, Mami Bea por allá……por favor, gracias…….y eso que hay mucha confianza con ellas despeñes de los años.

Que mal acostumbrada que estaba… y digo estaba porque este verano ha habido una añadida más, una digamos conocida que con apenas confianza habitual se ha tomado unas libertades en mi casa que va a ser que me han cabreado en modo superlativo.

Pues la niña con todos sus huevos va a la cocina, abre el armario de los “desayunos y meriendas” que estaba bajo mínimos tan campante abre una caja de galletas y se coge 4 paquetes!!!!! Así… a pelo… sin pedir….. y como aún tenía hambre repite la escena añadiendo un paquete más (en la caja van 6) y se queda tan pichi….. abre las galletas encima del sofá y todos los papeles sin ni siquiera recoger….

¿Pero esto qué es?…… Yo alucinando mode on….. y cabreada a partes iguales pensando que me había jodido el desayuno de las niñas por un lado y por el otro alucinando de como alguien puede tener tanto morro y ser tan maleducada.

Me sabe mal a toro pasado porque la que se llevó un poco la bronca fue mi hija…..(sin comerlo ni beberlo)... conversación que alargamos por la noche donde me confesó alucinó a partes iguales con la escena galletas y le dije que esa niña a merendar a su casa porque el morrings en mi casa no lo practica ni dios; además considero que si yo estaba pululando por casa me lo podía haber pedido pero no.. como Pedro por su casa……y por aquí no paso.

No paso una mala educación y mi hija lo sabe…… y me parece de un triste tremendo que unos padres no hayan sabido educar en estas formas porque no nos engañemos….. los padres educamos y enseñamos formas …. y una de las formas básicas ha de ser el Por favor y el Gracias….. que aún espero sentada me lo de.

Mamadedos

Viernes dando la Nota

Segundo viernes de Septiembre, y no se a vosotros pero largo se me está haciendo a mi y muy posiblemente sea porque los peques aún no han vuelto a la rutina diaria y aún no podemos decir aquello de Todo Controlado!!!!!

Un tema el de hoy curioso, de esos que me llamó la atención cuando lo oí por primera vez en la radio este verano. Pegadizo también... y me pregunto... ¿porque los temas de verano son pegadizos?...

Peanut Butter Jelly de Galantis.

¿Aceptas un consejo?..... si no estás en el ordenador del curro sube el volumen a tope y a bailar!!!!!!!!!

Mamadedos

Fripan y sus bocadillos sanos

Que el pan no engorda…. y no es la primera vez que lo digo, en su justa medida claro está.. como todo en esta vida.

El pan es imprescindible en nuestra alimentación y en la de los más pequeños así que a no ser que por prescripción médica sea prohibido, una ración de pan al día es sana y necesaria para nuestro organismo.

#SanoAndSandwich

Esto y muchas otras cosas son las que pudimos aprender en el showcooking que impartió Isma Prados en Espai Boisá gracias a FRIPAN.

FRIPAN es especialista en masas congeladas para el sector profesional, pero como buenos creadores de pan no dejan de investigar e innovar y a través de Smart Foods han llevado a cabo un estudio sobre la piel y sobre los alimentos que pueden ayudar a cuidarla incluso a mejorar algunas enfermedades cutáneas.

Bajo la premisa de DIETA SANA, el cocinero ISMA PRADOS nos habló no solo de salud y dieta equilibrada sino que también nos adentró en la historia del pan, de sus nutrientes y nos propuso unas recetas a base de pan combinados con otros alimentos que pueden ser sanas y equilibradas; así que unas propuestas de que en una sola comida podamos ingerir los nutrientes necesarios al día.

En las recetas de bocadillos que nos fue explicando y elaborando combinaba todo lo necesario para que fuese lo mas equilibrado posible y que contuviera la cantidad necesaria diaria de pan para nuestro organismo.

Así que con estas recetas propuestas vamos a desmitificar aquello de que los BOCATAS ENGORDAN y os animo a prepararlos porque estaban riquísimos.

FOCACCIA CON SALMON MARINADO Y TASASKI

1 Focaccia

1/4 de aguacate

1 pepino

1 cucharada de cebollino picado

2 pistachos pelados

Zumo de medio limón

90 Gramos de Salmón ahumado

2 cucharadas de yogur griego

Sal y pimienta negra (si puede ser, recién molida)

Para la salsa Tasaski hemos de cortar el pepino en rodajas muy finas y lo dejamos en sal un par de minutos para que pierda el agua. Lo escurrimos bien, estrujándolo con las manos y lo mezclamos con el yogur, el zumo del limón y el cebollino.

Sobre la Focaccia ligeramente tostada, ponemos las lonchas de salmón (ahumado o marinado), tasasiki al gusto y un par de láminas de aguacate. En este caso, su valor es la riqueza de las grasas Omega, siendo además muy enérgico pero de lenta absorción.

Pincho Moruno de sepia con espinacas

1 pan salud omega 3

150 g de potón de sepia congelado

1/2 bol de hojas de espinacas baby

4 o 5 cebollitas en vinagre

1 cebolleta tierna

2 cucharadas de aceite de oliva

sal, pimienta

1 brocheta de madera de 20 cm

Descongelar las tiras de sepia, cortar en dados regulares y secarlos.

Dorar las cebollitas en vinagre en una sartén para eliminar su fuerza.

Cuando empiecen a dorarse bajar el fuego, tapar y retirar. Reservar.

Montar en la brocheta los dados de sepia alternados con las cebollitas hasta la longitud del panecillo. 

Cocinar los pinchos en sartén o en plancha a fuego medio-alto durante 1 minuto por cada lado para que se dore bien la sepia. Reservar en un plato.

Cortar la cebolleta en juliana y saltearla unos minutos en la misma sartén de los pinchos. Añadir un poco de aceite; cuando la cebolleta empiece a dorarse añadir las espinacas y esperar unos segundos a que se tornen brillantes. 

Colocarlas en la base del pan. encima el pincho de sepia y por último pintar con un poco de salsa de tinta.

Una receta rica en minerales y Omega 3 vegetal sin colesterol.

Ahora las recetas estrella que a mi me gustaron mas por su originalidad, unos Dips veganos con ingredientes 100% vegetales que aportan proteína completa y grasas saludables.

Hummus de judía blanca

1 bote de judías blancas cocidas
1 cabeza de ajos asada
2 cucharadas de menta fresca
3 cucharadas de zumo de limón, aceite de oliva,
1 cucharadita de comino molido, sal, sésamo, pimentón y tahina

Machacamos comino y el sésamo en un mortero. Añadimos ajo y lo trituramos hasta obtener una pasta. Reservamos.

Molemos las judías hasta hacer un puré. Incorporamos la pasta de ajo, comino y sésamo, y aliñamos con el aceite de oliva virgen extra, un poco de sal, pimienta al gusto, zumo de limón, la tahina y una cucharadita de pimentón. Probamos, corregimos y reservamos.

Pelamos los cacahuetes, los machacamos en trozos irregulares, los añadimos al hummus y los integramos bien. Añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra por encima, un poco más de pimentón y servimos las crudités para acompañarlo.

Se puede acompañar con pan tipo Pita o con crudités cortadas en palitos como zanahoria, apio, calabacín.

Hummus de guisantes y aguacate con queso feta

700 gr de guisantes congelados
1 aguacate maduro
1 cucharada de semillas de girasol
Germinados de soja
50 gr de queso Feta
Pan polar
Aceite

Cocemos los guisantes al vapor durante 5 minutos. Cortamos el aguacate y reservamos 1/4 para la decoración final. 

Doramos ligeramente las semillas de girasol en una sartén con un chorrito de aceite y le añadimos los germinados y los 3/4 de aguacate cortado en daditos. 

Añadimos todo esto a los guisantes cocidos y lo trituramos y pasamos por el chino. Rectificamos el punto de sal  y emplatamos con unos pocos germinados más para decorar, unos dados de aguacate que habíamos reservado, un chorrito de aceite de oliva y el queso Feta. Acompañamos de pan polar para poder dipear. 

En definitiva fue un evento dinámico, entretenido, didáctico, sabroso y más que interesante donde aparte de comer bien, nos dimos cuenta de la importancia de las materias primas en nuestra alimentación y sobre todo el equilibrio de ingredientes para un menú sano, sin olvidar en ningún momento la aportación tan importante para nuestra dieta de los cereales, ingrediente fundamental del pan.

Espero que os animéis a probarlas!!!!

Mamadedos