Balanceando...me

domingo, 29 de diciembre de 2013


Superada la fase Nochebuena, Navidad, San Esteban (que yo no estaba READY)... y con todo lo que conlleva.... comidas, cenas, familia, regalos, prisas, nervios, copas y copones que no capones, así como algún ganglio que quiso salir de fiesta el 25.... y me los tocó pero bien... pero el GT lo cura todo definitivamente.... ahora toca la 2ª fase.... más celebraciones y el inevitable BALANCE.


La verdad es que este año no me había planteado hacerlo, más que nada porque sigo en la línea del año anterior, Haciendo Balance en el 2012.

Pero como me pierde esta boquita de piñón que tengo.... bueno no se si de piñón o de cajón...pues una noche de esas en las que estás por la red del pajarito va y digo... Se anima alguien a un #balancebloguero para el 31?... lo que no medí fueron las consecuencias.... pensé que dormían... y no.. allá estaban "ellas"...y dijeron que si!!!! ¿Algo más para decir que no soy adicta al Twitter sino a las personas????

Así que aquí me tienes, BALANCEANDO a modo de carnaval... todo puede ser que llegue el 31 y me quede sola... pero yo lo he de hacer... sola o no...

Como me repito como el ajoblanco continuo (diciendo) preguntándome si es de obligado cumplimiento esto de hacerse temibles propósitos y balances, valoraciones. ¿Es realmente necesario? Noooooo Hace años que digo que no... 

Los propósitos hace muuuuchos años los dejé de lado por lo que si os esperáis encontrar una lista de "deseos monjiles de clausura" no hace falta sigas leyendo, porque va a ser que no. Esos los dejo para las valientes e inconscientes...Esos propósitos duran 48 horas y punto pelota.



Una es como es, (muy a quien le pese), ni la mejor ni la peor, como soy, perfectamente imperfecta y orgullosa de serlo. Seguiré en mi linea "porculera", seguiré teniendo muy bajo el control de la paciencia (lo siento niñas...), seguiré diciendo las cosas por su nombre, y no voy a decir lo que tus oídos quieran escuchar, JAMAS!!!! Seguiré teniendo esos momentos de "llenadedejameestar" tan propios y tan de "piel" y "carne" en Mamadedos.

No voy a prometer que seré buena, Noooo... a mis casi 40 yo ya no puedo cambiar (en junio del 2014 será tremendo, o no, no lo se); Seguiré poniendo a toda leche los temazos de mis entrañas ( todas tenemos un lado oscuro, vale?), Quiero ser tu sueño de Andy Lucas, Hemicraneal de Estopa y cualquiera de Delafé; y no sólo eso cariño.... 



Los seguiré cantando a voz en grito!!!!!!! con la "alcachofa de la ducha en mano" y en "bolas", porque me carga de enregía, me da buen rollito y porque descargo adrenalina.... y porque tengo un lado CHONI que "paqué".... No me morderé la lengua, nunca lo he hecho... así que en el 2014 la CHONI de mis adentros saldrá cuando quiera salir y seguiré siendo una malamadre que te cagas.



Seguiré escribiendo, y no sólo eso... seguiré poniendo los puntos suspensivos que me de la gana, dos, tres, cuatro o diez ... asumiendo me tilden de "isnorante" (ellas o quien sea) porque Oye!!! de vez en cuando has dejar que los coches te salpiquen cuando pasen... que la vida son dos días!!!! (amargadas ellas). 

Seguiré escribiendo de noche, cuando respires fuerte... sí,  "cada noche"... porque se lo debo, así que si me buscas... "Chungo esta noche estoy sólo conmigo", con el blog me refiero.... además lo necesito, es mi terapia... como lo del cantar.

El 2013 ha sido un año intenso.... y GRANDE... MU GRANDE JAMIA..., 270 post publicados y me siento orgullosa más no poder de cada uno de ellos; no cambiaría ni una coma de lo escrito y dicho. 



Un año en que el blog ha despegado, ha cogido la línea que yo quiero... (por algo soy la Boss), Adolescencia; Contagiando libros, Solidaridad.... un nuevo diseño, una caricatura que no puede identificarme más....y Miradas... mi sueño... un sueño hecho realidad gracias a las "lokas" que me acompañan en gran parte de ésta andadura.





Un año en el que he conocido a gente maravillosa, gente GRANDE, las que a día de hoy son mis imprescindibles y forman parte de mi vida y de mi día a día, todo y estar lejos.... ellas o yo.. yo ya no se.. pero no hay fronteras para nuestro "engagement". Esto es de por vida.

Un año en el que los jueves nos poníamos en "modo RAE on", los viernes dábamos la nota y los Sábados eran de sensaciones, instantes, miradas, gentes.


Un año en el que se ha transmitido un sentimiento que va más allá de lo medible; algo grande, sincero, bonito, amarillo ácid house y que aunque parezca contradictorio ha dolido... pero claro...... según como te pilla el cuerpo y según como tengas el EGO... te sienta como una patada de esas en la boca del estómago.... digo yo.....porque a mi me ha sentado de miedo.


Un año de SOLIDARIDAD de la buena, tansmitiendo Deporte solidario, siendo blogger con narices y creando una CADENA DE SONRISAS de la que me siento orgullosa.... Un año de sonrisas, un año de NARICES gracias a mis PALLAPUPAS... y también un año de sentimientos a flor de piel .. a mi CIAO PIRLA me ha tocado la fibra un huevo... ya los admiraba pero ahora, más si cabe... Buena gente.



Yo sólo espero que en el 2014 pueda seguir ayudando a regalar sonrisas, a los niños y a mis lectores. 

Espero seguir transmitiendo y generando buen rollito.

Espero poder compartir buenos momentos con mis niñas.

Espero disfrutar de mi "pepe" a tope.

Espero poder seguir teniendo "mis ratos" con mis amigas y con mis historias....

Espero tener fuerzas y ganas para seguir escribiendo. 

Espero seguir compartiendo buenos ratos 2.0 con los míos.

Espero seguir teniendo gente que me lea y me quiera.

Espero poder desvirtualizar a mis niñas.... esas que están y saben estar... muero por verlas.

En definitiva espero seguir siendo Mamadedos y todo lo que ello conlleva.

Feliz 2014
Mamadedos




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Contagiando Libros por Montse Muns

miércoles, 25 de diciembre de 2013


Hace unos días os contaba Una de Cuentos, historias, libros y libreros donde os relataba el cierre de mi librería y os anunciaba que mi amiga Montse Muns pasaría a colaborara en mamadedos recomendado libros.

Desde Mamadedos y con la sección Contagiando Libros he recomendado cuentos y pequeñas historias para nuestros hijos, incluyendo los adolescentes.

Y ahora ampliaré las recomendaciones para papás y mamás.

Pues bien, hoy os dejo con sus primeras recomendaciones para adultos esperando que os gusten y os animéis a leer si os gusta la temática.

Además os recuerdo que si nosotros leemos será más fácil inculcar el hábito de la lectura en los niños.



"La estratagema" de Lea Cohen.


Un libro altamente recomendable según Montse, "una de las novelas que más me ha gustado en los últimos tiempos" La autora maneja unos personajes con mucho dinamismo y una dosis de intriga, feminidad e inteligencia.


La caída del Telón de Acero cambiará muchas cosas en Bulgaria, saldrán a la luz secretos ocultos durante décadas, y los exiliados podrán regresar a su país y reencontrarse con aquellos de quienes se vieron obligados a separarse. Uno de esos reencuentros lleva a Eva Marínova, una periodista de Sofía, a viajar a Nueva York siguiendo la pista de su pasado.
Allí irá desentrañando la historia de cuatro familias búlgaras cuyo destino quedó truncado por las leyes antisemitas del zar Borís III y por el régimen autoritario que se impuso tras la segunda guerra mundial. En los años treinta los Calderón eran una de las familias más ricas del país, pero en los convulsos años de la guerra su suerte quedó extrañamente ligada a la de otras tres familias: la de su contable Núshkov, la del abogado Marínov y la de Jacques Levi, un amigo del joven Calderón.
Publicada en 2006 y considerada por la crítica como una de las mejores novelas búlgaras de este siglo, La estratagema es un apasionantethriller que recorre medio siglo de la historia de Europa oriental.

"Don de Lenguas" de Rosa Ribas.


Una trepidante novela policíaca ambientada en la oscura Barcelona de los años 50. La curiosidad de la novela es que una pareja de detectives tendrá que resolver un asesinato ocurrido en el barrio alto y selecto de la ciudad condal.

Barcelona, 1952: quedan pocas semanas para el Congreso Eucarístico.

Ana Martí, novata cronista de sociedad de La Vanguardia, encontrará en el encargo de cubrir el asesinato de Mariona Sobrerroca, una conocida viuda de la burguesía, su oportunidad para escribir sobre temas serios. 

El caso ha sido encomendado al inspector Isidro Castro de la Brigada de Investigación Criminal, un hosco policía de doloroso pasado, que tendrá que aceptar de mala gana que Ana cubra la investigación. Pero la joven periodista pronto descubrirá nuevas pistas que se apartan de la versión oficial de los hechos, y recurre a la ayuda de la eminente filóloga Beatriz Noguer para que le ayude con unas misteriosas cartas encontradas entre los papeles de la difunta. 

En medio de un ambiente hostil poblado de funcionarios y políticos corruptos, policías violentos, prostitutas y ladrones de buen corazón, la inteligencia y el arrojo de Ana, y los conocimientos lingüísticos y literarios de Beatriz serán sus únicas armas para resolver 
el caso.

Una novela muy inteligente escrita a dos manos femeninas. Muy entretenida.

"El lenguaje de las Flores" de Vanessa Diffenbourgh

La expresión de los sentimientos de una joven huérfana que trabaja como florista. Es un viaje emocional cuyo destino es encontrar la felicidad.

Todo ello inspirado en el sofisticado código que la sociedad victoriana utilizaba para expresar los sentimientos por medio de las flores.

Mágica, emotiva y tierna nos comenta Montse.

«El lenguaje de las flores es, al mismo tiempo, encantadora y cruel, llena de belleza y de furia. Diffenbaugh es una narradora inteligente e hipnótica.» The Washington Post

«No es una historia de amor sencilla, sino una novela de gran riqueza sobre los diferentes amores: la maternidad biológica y la conquistada, la amistad y sus misteriosas formas de comunicación, el apego a la tierra y sus frutos y, finalmente, sobre la relación de pareja, tan difícil de aceptar para una joven mujer que siente aversión por el contacto físico.» Tuttolibri, La Stampa

«Una conmovedora primera novela que narra el paso a la edad adulta de un alma profundamente herida, que sólo encuentra consuelo en el olvidado lenguaje de las flores.» Publishers Weekly

«Una historia de amor que toca el corazón y abre los ojos a la belleza de las flores.»Frankfurter Neue Presse

«La historia de una huérfana que se sobrepone a sus circunstancias como una Jane Eyre de 2011 y [una historia que], fiel a su modelo, es también un atormentado romance.»San Francisco Chronicle

«Una historia fabulosa, a la vez mágica y muy cercana a la vida real.» Freundin

«Encantadora, honesta y poderosamente absorbente, la primera novela de Diffenbaugh ofrece un incisivo testimonio de los misterios que abriga el corazón humano.» Booklist

Esperamos haberte contagiado libros.... y que si te decides por ellos nos comentes tus impresiones.

Montse Muns & Mamadedos



Feliz Navidad

martes, 24 de diciembre de 2013


Os deseo unas Felices Fiestas

Mamadedos

Juegos multiculturales, una filosofía de vida: Yo soy porque nosotros somos

lunes, 23 de diciembre de 2013

Hace unos días recibía un mail de Maribel, una recién aterrizada al mundo de las madres bloggers (así se definió); un mail en el que de forma muy simpática me dijo:

"He estado mirando tu blog y lo de madre imperfecta te lo compro!!!!"

Así empezaba nuestra relación 2.0. Maribel ha lanzado hace dos semanas una tienda online : UBUNTULAND


Y seguro que os estáis diciendo... "mira, otra que se sube al carro a vender cositas de bebés"...

Noooooo

Primero de todo os voy a contar cuál es su filosofía y el concepto de Ubuntuland:

Yo soy porque nosotros somos

Son especialistas en productos multiculturales para familias que creen en el concepto UBUNTU (me encanta esta palabra, prueba de ello mi aportación al Az de la maternidad de la semana pasada)

Diversidad cultural y racial que hoy en día nos rodea a través de muñecos, juguetes, cuentos, manualidades y música.


Bajo el lema mío, tuyo de todos te adentras en una tienda de lo más original. La muñeca Mamá María porteando a su bebé, ni que decir tiene que a Gabi la tiene enamorada. Manualidades como el cuaderno de Pintar Africa o el de las princesas de Asia.



Pero sin lugar a dudas unos de los productos estrella y que me ha cautivado personalmente son los Lápices Multiculturales Lyra; unos lápices exagonales de madera ideados en 12 variantes del color de la piel. Una variedad de matices que ayudará a nuestros pequeños a pintar los diferentes tonos de piel.

El rostro del mundo tiene 12 colores

Juegos educativos, puzles multiculturales, tangram, el dominó del amazonas, el ábaco japonés....


Y la sección de cuentos, en la que sin duda me perderé un día de estos y os los comentaré debidamente en Contagiando libros. Ofrece libros para los más pequeños de la casa y también para jóvenes y adultos... ofreciendo el ya conocido "¿porque me siento diferente?, lo que para mi ya es un clásico e imprescindible.

Músicas del mundo para toda la família; vinilos decorativos y papeles pintados..... en definitiva una selección de productos escogidos personalmente por Maribel y que contienen valores que hacen visible la diversidad como el valor social, el calor pedagógico y la innovación.

Desde aquí, y si crees también tú en la positividad de la multiracialidad y multiculturidad; y además quieres transmitir a tus hijos éstos valores.... UBUNTULAND te ayuda y te lo pone fácil.

Espero te haya gustado mi recomendación... y quizás te "haya iluminado" con alguna idea para los Reyes Magos!!!!!

Mamadedos












Preparados, listos........NAVIDAD... Are you ready?

domingo, 22 de diciembre de 2013

Aviso: éste post es el resultado de un modo irónico en grado superlativo. Así que si tienes muy idealizadas las navidades no continúes leyendo ni una línea más. Yo ya lo he advertido.


Are you ready?


Este es el título de un mail que recibí hace unos días y que por su culpa....... he cometido el gran error de darle a la olla más de lo debido.......

Independientemente os he de confesar que me fascina el dibujo en si y su mensaje......pero de repente me asaltó una pregunta...

¿Estás preparada para la Navidad?

La respuesta "ipso facto" fue NOOOOOOOOOOOOOOOOOOO, la cual cosa me trasladó a una especie de escalera de caracol..... a un treceavo piso y yo tengo vértigo....

Y como hay días que mi trabajo me permite pensar más de la cuenta mirando una puerta.... pensé...

No, no estoy preparada para las Navidades, no sólo eso... no estoy ni ready ni "in"...
Estamos a día 20 de Diciembre (día que escribo este post) y aún tengo la casa por decorar. Y es que me da un coñazo este año que en fin ... lo se... tendría que hacerlo por las niñas, pero claro, sí, mucha ilusión lo del arbolito, pero a la que han recolocado una rama ya les ha pasado la ilusión y las ganas de continuar... total que acabo yo solita arreglando hoja por hoja, ramita a ramita.

Y no se yo lo que me da más pereza, si colocarlo o sacarlo pasadas las fiestas ....

Que inteligencia la de mi Mami que decora y pone luces a su ya famosa "naturaleza muerta" (dícese de los arbolitos que decoran su salón) y oye!!!! que le queda la mar de mono!!!!! y se olvida de las puñeteras ramitas!!!!!

He visto este año un arbolito de madera que se desmonta y queda planito..... tan mono!!!!! que porque cuesta una pasta que si no???.... a tomar por culo el plástico verde ... que digo yo... porque será tan caro ser ecologista???

Una vez las ramitas están colocadas saca las bolas que no "pelotas"... definitivamente en el trastero vive algún duende que para tocármelas bien, se dedica a romper los hilitos con los que se cuelgan...

¿Qué me dices de esto?...

Creo que este año sólo me quedará una bola como tal.

¿Y la estrella? ... esa que decora la punta del árbol, yo no se tú, pero la mía es fugaz de cojones... cada año la bajo al trastero y cuando la voy a buscar para el siguiente año... zas... se ha esfumado.

Así que cada año he de invertir en una estrella, pero no una cualquiera, nooooo, una de esas bien brillantes  y de purpurinas varias del chino de la esquina... eso es lo que tiene ir con Gabi a comprarla.

Si es cierto que los reyes Magos se guían por la estrella de marras te aseguro que nuestra casa no se la saltan.

Superado el momento estrella y árbol pasamos al momento figuritas y decoraciones de la gama blandiblu pegajoso que todos los niños quieren poner en las ventanas.... y cristales varios de la casa.

Que digo yo que como se nota que no son ellos los que limpian los cristales.... que otro gallo cantaría.

La corona, la corona que ponemos en la puerta cada Navidad...... discusión segura... Corona de ramitas de árbol de plástico que hay que recolocar cada año.... porque el duende del trastero le da la forma cuadrada... y cada año toca redondearla... una vez toda redondita empieza el show.... Gabi quiere ponerlo por dentro de la puerta.. porque dice que así lo vemos cada vez que hacemos el pasillo.... y no entiende que lo pongamos mirando "pafuera"... que mira que te digo que quizás este año lo pongo "padentro".. porque total... "pa" que la vean los vecinos...la veo yo... (es que el temita vecinos da para otro post)....

No, no estoy preparada para nada.... de momento el tema árbol no tiene ni la "i" de intención....pobres hijas mías.... ais....

Me salva el "cucu" los árboles DYD que hicimos hace unas semanas en el taller de Lingosworld... y oye como se lleva esto del DYD, va a ser que quizás sean los únicos arbolitos que luzcan en mi casa este año...

Pero el estrés number one de estas fiestas son los regalos.... elegir los de Gabi, elegir los de Beita, pero no se queda aquí la cosa.... he de pensar los que mis tías les hacen a mis hijas, los de mi madre para las niñas, los de casa, los del tió... que digo yo que si el tió caga almendras y turrón porque narices hay que comprar regalitos???

Comprarlos, separarlos por casas y hacer el reparto correspondiente.... y como lo compro todo en la misma tienda... todos son amarillos.... y acuérdate tu de cuál es cuál!!!!!
Superada ya la fase regalos...¿Qué puñetas hacemos con las niñas desde el 20 hasta el 7 ?... viva la conciliación!!!

Por no hablar de las comilonas y lo que conlleva... al fin y al cabo yo ni me cebo y paso de turrones y mazapanes.... así que oye... cada año digo lo mismo... un año de estos me largo a las AZORES... a celebrar la "playavidad" y con la única preocupación de coger el bikini!!!!!!

Feliz Navidad

Mamadedos


Sábado de Sensaciones & Momento Musical

viernes, 20 de diciembre de 2013



&


Hoy de forma excepcional nos hemos "casado" Isabel y yo. Hoy es sábado 21 de Diciembre, fecha en la que por primera vez coinciden ambos carnavales y que curiosamente muchas las participantes interactúan en ambos.

Así que ya os anunciamos para futuras ocasiones que nuestro matrimonio será cada Sábado de Sensaciones que caiga en 21 o cada 21 que sea coincidente con nuestra cita de sensaciones.

Porque ambos carnavales lo valen!!!!

Así que hoy nuestro sábado es musical y visual... dos artes que en muchas ocasiones van de la mano... una buena combinación sin duda alguna y que personalmente me hace hasta ilusión. Quien me conoce sabe mi pasión por la música, esa de buen rollito y mi amor por la fotografía.

Hoy por lo tanto es un SABADO MEMORABLE en Mamadedos.

Mi aportación a la música hoy, en éste #momentomusicalnavideño, es un tema que desde bastante niña para mi es un temazo indispensable; casi te diría que desbancó en su día al "ande ande ande la marimorena" y se convirtió en la BSO de MIS NAVIDADES....

Lo se, quizás es poco tradicional, pero yo soy así....... 

Last Christmas de Wham....... mirar el vídeo que no tiene desperdicio.... como han pasado los años....



Dejaremos en un aparte lo enamorada viva que estaba yo por éste hombre por dios del amor hermoso..... y George... como el vino... con los años muuuucho mejor.

Para que este matrimonio fuese acorde, lo ideal serían fotos de árboles, decoraciones navideñas, papa noeles, reyes, camellos......pero no tengo.... (y muy bien no se porqué)

La elección de hoy para mi Sábado de Sensaciones, en el cual ya os adelanto me salto todas las normas.... esas que puse yo en su día pero la ocasión merece la pena; la elección no podía ser otra que unas fotos de una noche que ejercí de tía, y fui a la academia de baile donde mi sobrina canta y baila Swing como si hubiese nacido para ello.

Espero que os gusten.








Sensaciones, instantes, gentes, miradas, sentimientos, movimiento........un placer ver como bailan.

Feliz Momento musical y feliz Sábado de Sensaciones

Mamadedos



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Taller de Postres especial Navidad con Gallo

Hace unos días asistimos a un Taller de postres de Navidad que organizaba la marca  Gallo, los de las Pastas Gallo de toda la vida.



La cita era en pleno barrio de Gracia, en el moderno espacio Coquus donde nos esperaban Sergi Ferrer y Fran Boronat.... por sus caras no sabían a lo que se enfrentaban!!!! que no es moco de pavo...






Al llegar no faltaba ningún detalle, todo perfectamente preparado y decorado para el taller de postres que se iba a llevar a cabo esa tarde. Cada asistente tenía su "KIT" con utensilios de Lekué y Harinas Gallo, integral y especial postres.... 

El objetivo: un tronco de Navidad y unas galletas con su Harina de trigo especial repostería receta mejorada y la nueva Harina de Trigo Integral de la marca.



Eramos bastantes las asistentes, todas bloggers con nuestros respectivos hijos... y lo que podía parecer una Misión Imposible (tu junta a 11 blogers con sus hijos y ponte a dar una clase de cocina) se convirtió en una genial tarde gracias a la organización.... eso si.... un evento de riesgo.... con un hastag bien definido #gallonavidad y 11 bloggers sin cobertura en el móvil ni wifi para twittear.... 

arriesgado eh???? 

pero a ninguna nos dio un ataque de ansiedad... lo llevamos dignamente y con la mejor de nuestras sonrisas.

Allá que estábamos Judith Panadés del blog El mon de Juju, Carolina Ferrer de La cocina de Carolina, Marta Roig de Como ser una super mami, mi amiga Nerea de Peineta, Pintxos y mi monillo, Ana Casado de Bebop studio, Jasmin Rovira de Mares de Barcelona, Laura Almendros de Cuore Coulants. Mónica Urrutia de Obre Llaunes, mi querida Maria José del Blog Moda bebé e Isabel García Nieto (por fin nos conocemos) de Barcelona Colours.... y todas con nuestros hijos....Así que de forma muy inteligente nos dividieron en dos grupos y así podíamos trabajar mejor.

Primero, guiadas por Sergi, mi grupo hicimos el Tronco de Navidad... o Chocolate Lovers. Un brazo de gitano de chocolate bañado de chocolate y relleno de chocolate.... mmmmm un postre de esos ligth ideales para las que estamos a dieta.... que tentación por dios!!!!




La verdad es que ver como Sergi lo hacía fue una pasada... hubo un momento que, ingenua de mi pensé que hasta era fácil!!!!

El truco... el molde de silicona Lekué en el que pusimos la masa del bizcocho que horneamos y luego usamos para enrollarlo.



Con nuestro Tronco de Navidad en la Nevera pasamos con Fran a la zona de Galletas. Destacar que para que fuesen más saludables usamos la Harina Integral Gallo.



Gabriela disfrutó de lo lindo haciendo la masa, y también usamos unos moldes de lekué para darle esas formas tan navideñas.



Con las galletas horneando pasamos a decorarlas. Sin duda alguna uno de los mejores momentos para nuestro pequeños.





Os dejo la receta del Tronco de Navidad y de las Galletas para que os animéis a hacerlo con los peques en casa estas fiestas.

Aprovecho para desear Unas Felices Fiestas!!

Mamadedos


Tronco de Navidad

Ingredientes:
      4 Huevos
      75 g de azúcar
      Una cucharadita de azúcar avainillado
      90 g Harina de Trigo Gallo Bizcochos (con levadura)
      40 g de mantequilla
      ½ cucharadita de levadura en polvo

Para el relleno:
      200 g de chocolate negro fondant
      200 g de nata para montar

Para la cobertura:
    150 g de chocolate negro fondant
     150 g de nata para montar
     Una caja de grosellas
  Unas hojitas de menta fresca

Preparación:

Bate los huevos en un cuenco grande con unas varillas eléctricas. Agrega el azúcar y el azúcar avainillado y sigue batiendo durante 3-4 minutos más hasta obtener una mezcla esponjosa y blanquecina.

Incorpora la harina y la levadura tamizadas y remueve con la espátula delicadamente.

Añade la mantequilla derretida, vierte la preparación en el tapete, previamente colocado sobre la rejilla del horno, y extiéndela bien con la espátula.

Introduce la rejilla con el tapete en el horno precalentado a 200ºC y cuece durante  4 minutos hasta que el bizcocho empiece a tener un color dorado.

Retira del horno y deja entibiar.

Derrite el chocolate en el microondas o al baño María y deja entibiar. Monta la nata y mezcla 3 cucharadas con el chocolate. 

Añade el resto removiendo delicadamente hasta obtener una trufa homogénea. Cubre el bizcocho con la trufa preparada.

Enróllalo sobre sí mismo con la ayuda del tapete, corta las puntas, colócalo sobre una fuente de servir y deja en el frigorífico.

Prepara la cobertura:

Hierve la nata, viértela sobre el chocolate picado, remueve y deja entibiar. Cubre el rollo con esta preparación y, con la ayuda de un tenedor, haz dibujos simulando un tronco. Decora con las grosellas y la menta.


 
Galletas Navideñas

Ingredientes:
 250 g de mantequilla 
 150 g de azúcar
 





Un huevo
  Una cucharadita de azucar avainillado
  500 g de Harina de Trigo Gallo Repostería

Para el glaseado:
Una clara de huevo
 200 g de azúcar glas
 3 gotas de limón
Colorante alimentario

Preparación:
Mezcla en un bol la mantequilla, el azúcar, el azúcar avainillado y el huevo e incorpora 
la harina poco a poco sin trabajar mucho la masa para que no se endurezca.

Forma una bola con la masa y deja reposar la masa en la nevera envuelta en papel film 
unos 30 minutos.

Con un rodillo extiende la masa dejando un espesor de 5 mm, corta con el cortador de 
galletas deseado y pon las formas sobre el tapete de cocción.

Introduce en el horno, precalentado a 180º C, durante 15-20 minutos y decora las galletas a tu gusto.

Preparación del glaseado:

Monta la clara a punto de nieve e incorpora suavemente el azúcar glas.

Añade las gotas de limón y mezcla hasta que doble su volumen y el colorante deseado y decora con la ayuda del Decopen.