¿Qué comemos hoy?

Si, tengo una debilidad en el tema libros.... los cuentos ilustrados me apasionan y para muestra todos los recomendados en esta sección de Contagiando libros.... pero tengo otra... los libros de cocina para compartir y cocinar con los peques.

Los que me gustan por ser originales, los que son geniales por su enfoque infantil como El pequeño gran chef o el de Mis platos favoritos.

Hoy añado uno a la lista de libros geniales de cocina para los niños, de la editorial B de Blok.

¿Qué comemos hoy?

De Angels Navarro e ilustrado por Mariona Cabassa. Mñas que un libro de recetas es un libro de menús.

Una selección de recetas saludables y que te permiten crear un menú diferente para cada día.... yo no se vosotros pero en casa lo de Qué comemos hoy suele ser habitual porque hay momentos que se agotan las ideas.

Un libro con 12 menús saludables con dos platos y postre. Recetas sencillas, saludables, equilibrados y fáciles de elaborar por lo que es un libro que fomenta esos momentos "cocinitas" para compartir con los peques a la vez que les educamos en una correcta alimentación.

Quiero destacar del libro su formato ya que lo puedes tener abierto en la cocina y cada receta está en una ficha que puedes combinar de la manera que te apetezca.

Recomendado hasta los 12 años es un libro indispensable en la cocina de cualquier familia con niños que les guste cocinar. Educativo porque los acercamos a la cocina, a nuevos sabores y aprender a confeccionar menús equilibrados y sanos, además de fomentar la creatividad a tope.

Mamadedos

Colección de libros de Miranda

Hoy quiero compartir con vosotros tres libros de la editorial Edelvives, tres libros geniales que son sin ir más lejos tres biografías de tres mujeres, tres heroinas; historias contadas por una niña de 8 años sobre mujeres que han hecho historia.

¿A que es una pasada?

Bueno yo ya los tengo en la recámara para el año que viene leerlos con Gabi.

La idea de los nombre ya me parece genial... si si porque Juanita narra la historia de Juana la Loca, Frida de Frida Khalo y Marieta de Marie Curie.... a mi esto ya me atrajo para adquirir los cuentos.

Miranda es una niña muy especial de ocho años, que tiene un hermano, Tato, y un gato, Alfredo.

Le gustan los cuentos y es proclive a desarrollar la fantasía. Dice: “Me gustan las pompas de jabón, el olor de las tardes de lluvia y los pájaros que me caben en la mano. (…) Me gusta subir montañas y bañarme en los lagos helados, aunque a veces se me corte un poco la respiración”. 

Le fascinan tanto los personajes históricos, mujeres, como la comida, sobre todo porque tiene un tío muy especial, Nacho, que es un ‘cocinitas’, que experimenta constantemente y que sabe “trucos del almendruco” y conoce muchas curiosidades. 

Miranda confiesa que tiene una amiga celíaca, Celia, y otro amigo, Lichi, “intolerante a los lácteos”. 

¿Pero quien es Miranda? pues es la creación reciente de los hermanos Itziar, actriz zaragozana afincada en Madrid, y Jorge Miranda, escritor y trabajador de Imaginarium. Ambos, desde que eran niños, jugaban con las palabras y los sueños, y desde hace un tiempo colaboran en la redacción de cuentos infantiles.

Los cuentos de la colección Frida, Juanita y Marieta están llenos de gracia: la reina Isabel la Católica huele como las bolitas del ombligo y Juana parecía quedarse encinta solo de contemplar a Felipe el Hermoso; Marieta, Marie Curie, hablaba polaco en secreto y ponía muy nervioso a su futuro marido Pierre, inexperto en mujeres; Frida, que se sentía la muchacha más guapa de México, se enamoró de un pintor con cara de sapo y una barriga inmensa, que no es otro que el muralista Diego Rivera, con el que se casó dos veces...

De la misma colección hay un libro de recetas que es una pasada!!!! y se titula Las recetas de Miranda.

En este libro de recetas, Miranda presenta, en varios capítulos y a través de sencillos textos y fotografías del proceso, recetas tradicionales, originales, de diferentes partes del mundo.

Este recetario, que reúne los platos preferidos de Miranda, incluye también un buen surtido de recetas indicadas para personas intolerantes al gluten y a la lactosa.

Mamadedos

Taller de cocina y presentación del libro Pequeño gran chef

Y es que nos encanta cocinar.... a Gabi y a mi.... y cuando nos invitan a un taller de cocina pués raudas y veloces que vamos... pero si encima lo organizan Boolino y Editorial Juventud... pues ya ni te digo... 

Todos los talleres que han organizado con la presentación de libros de cocina para niños, Cupcakes y Mis Platos Preferidos, han sido más que geniales y hemos disfrutado mucho en el taller y posteriormente en casa.

La cita tenía lugar en Contacacau, un espacio acogedor y tranquilo para todos los públicos en el barrio de l’Eixample Esquerre, donde compaginar diversas actividades en un mismo espacio; un Family concept store donde tomar algo, hacer actividades, una reunión, jugar, comprar...

Allá nos esperaban Marian Montero, la autora del libro Pequeño gran chef, que ha adecuado 64 recetas mediterráneas, saludables y divertidas para que los peques de la casa sean los chefs disfrutando de la cocina y sin peligros; Eliana de la editorial  y Cristina de Boolino.

Tras hacer los que las "mamis bloggers" solemos hacer...(y que seguro saca de quicio a quien no lo es), selfies varios, twittear, saludar a las que ya nos conocemos y abrazar como si no hubiese mañana a las desvirtualizaciones varias y darle al pico.... empezamos con la presentación del Libro de la mano de Eliana, responsable de la Editorial Juventud.

Un libro dividido en 4 partes que se corresponden a las diferentes estaciones del año y así cocinar con productos de temporada; recetas dulces, recetas saladas, y páginas dedicadas a vocabulario, utensilios. 

Como podéis ver en la foto cada receta lleva sus Paso a Paso de forma sencilla e ilustrada para que sea mucho más sencillo para los niños.

Cabe destacar que Marian, fotógrafa y creadora de la revista gastronómica Sal y Pimienta Magazine ha hecho una selección de recetas "exquisita" basada en los pilares de la dieta mediterránea ya que la verdura, la fruta, el pescado y los frutos secos son los protagonistas. 

Cestitos de pasta filo, pastel de patata, tarta tatin, plátanos con chocolate, bacalao,pizza....recetas de toda la vida pero adecuadas para que los pequeños cojan "la sartén por el mango".

Además de una ilustración muy cuidada, al empezar cada estación podemos aprender que productos encontraremos en el mercado.... porque no nos olvidemos que cocinar es divertido, pero también es preparar la lista de la compra para hacer la receta elegida.

Y Marian, después de dedicar el libro a Gabi..... se puso manos a la obra y escogió la receta de Tiramisú para hacer con los pequeños y la verdad es que fue una idea genial por la simplicidad de la elaboración y sin duda por el chocolate!!!

Melindros, leche, cacao soluble, mascarpone, un chorrito de agua, fresas en almíbar y virutas de chocolate......y manos a la obra.....y a chuparse los dedos... porque esto parece que es inevitable si cocinamos con niños o si somos como niños.

Y tachín tachán este fue el resultado del Tiramisú que hizo Gabi con sus manitas!!!!! y si... repleto de chocolate porque es que lo adora...

El libro finaliza con un pequeño test y hasta un carné de chef donde el protagonista puede poner su foto.

Sin lugar a dudas un buen libro para regalar estas Navidades a los pequeños de la casa!!!

Mamadedos

Libros de cocina para los peques

Quizás los libros de cocina no sean los que más nos atraen para regalar a un niño o para comprarlo nosotras a nuestros peques, pero bien verdad es que es una genial idea ya que además de leer y admirar las imágenes podemos compartir un buen rato con ellos "entre fogones".

La verdad es que hasta que no lo comprobé por mi misma asistiendo al taller de "Mis platos favoritos" no me di cuenta de que con Gabi podríamos disfrutar de grandes momentos juntas.

Así que os dejo unas cuantas recomendaciones que espero os gusten.

Nicolás cocina sin fuego, un libro genial de recetas variadas, sanas, sin proceso de cocción. Canapés, helados, macedonias, batidos. Libro que además de estar adaptado a estos niños con ángel, cuenta con unas pegatinas para a modo de diccionario que los usuarios pueden mostrar a la hora de ir a comprar los ingredientes. 

Libro que pertenece a Makaniños día a día; libros que proporcionan a sus usuarios un material de gran valor informativo para uso cotidiano, que les resulte útil a la hora de realizar por sí mismos acciones tan habituales y necesarias como cocinar o comprar. Como principal novedad con respecto a los anteriores álbumes de Makakiños, las páginas están encuadernadas en espiral para facilitar el manejo de los libros.

Mis platos preferidos, un libro de recetas pensado para los niños y para ser manipulado mientras se cocina. Encuadernado en espiral y con las hojas grandes, con unas ilustraciones geniales y unas recetas sencillas y buenísimas. 

Recetas de Pizzas, hamburguesas, brownies, helados… 22 platos divertidos, sencillos y   deliciosos para compartir en familia o con amigos.

Con este libro los niños, (acompañados de un adulto), pueden cocinar en casa estos platos que tanto les gustan, pero utilizando productos sanos y frescocina sencilla, divertida y deliciosa!

El chocolate y los postres, libro que Boolino ha escogido para las ya famosas My little book box. Un libro genial dado que el chocolate gusta a casi todos los niños y que además ha añadido tres actividades.

Esta caja incluye un libro plastificado, de gran formato y además, en ella encontraréis utensilios de gran ayuda como un delantal infantil, una espátula, un pincel, un molde de pasteles, y moldes de magdalenas que os ayudarán a elaborar las recetas de postres y de postres con chocolate incluidas en el libro. 

Cocina divertida para niños, una perfecta guia para enseñar a los niños unas nociones muy básicas de cocina. Recomendado para niños a partir de 7 años. 

Con la comida si se juega, que el título ya me parece la bomba porque precisamente es una frase que yo siempre digo en negativo!!!! Un libro de recetas para los niños, sencillas pero originales que harán que pases un rato muy divertido con los peques. Además hay muchas ideas para fiestas de cumpleaños.

"Este libro pretende ser una ayuda para que los niños aprendan y experimenten con los sabores y texturas que aportan los alimentos, verduras, legumbres, pescado, frutas… pero también se incluyen recetas para ocasiones especiales, galletas, golosinas caseras, pasteles, etc."

Calabacines rellenos, los huesitos caseros, el hummus, la tarta arcoíris, unas empanadillas de pescado o la receta para hacer unas piruletas de galleta entre otras. Además de que cada receta dispone de su ilustración hay que destacar que incluye el libro un pequeño diccionario con argot culinario y unos recortables para hacer moldes y poder hacer las masas con formas originales y divertidas.

A cocinar!!!!

Mamadedos

Contagiando libros: Mis platos favoritos

Y es que a Gabi le encanta trastear en la cocina, ayudarme, hacer pasteles... así que cuando Editorial Juventud a través de Boolino nos invitó al Taller y presentación del libro Mis Platos preferidos no nos lo pensamos ni un minuto y allá que fuimos.... además la excusa perfecta para pasar un rato juntas y verme con otras bloggers amigas.

Así que dirección al barrio del Raval porque la presentación tenía lugar en un local de lo más curioso de la ciudad, El Lavadero, un taller de joyería y mucho más.... y es que las presentaciones de la Editorial Juventud siempre son de lo más originales.

Una vez más todo perfectamente preparado y adecuado para que los más pequeños pasaran una mañana genial cocinando bajo las órdenes de Jéróme..... el menú prometía..... Brownie, Fajita de Pollo y Smoothie de fresas y plátano.... tres de las recetas que aparecen en el libro perfectamente ilustradas y explicadas paso a paso para que nuestros pequeños sean por un rato los jefes de nuestras cocinas.

Delantal puesto por el Chef, todo un detallazo, a cada uno de los niños y manos limpias empezaron a cocinar..... y empezamos por el Brownie para que pudiese ser horneado mientras seguíamos con el taller.....

Azúcar moreno de caña, mantequilla de la buena, nueces, maicena para evitar alergias alimentarias,  huevo y un buen brazo para batir!!!!!!!! Ni que decir tiene que cuando todos los ingredientes estaban perfectamente armonizados para disponerlos en el molde a más de uno se le iba el dedo!!!!!  Y es que los niños y el chocolate....



El resultado? Unos mini brownies buenísimos y esponjosos con los que nos deleitamos mayores y pequeños.

Manos a la obra con la fajita de pollo, siguiendo paso a paso la receta del libro y admirando las ilustraciones.

Tortita, ensalada, tomate, pepino (yo personalmente no lo pondría dado que es una verdura que los pequeños no les suele gustar), pollo de corral y una salsa a base de yogur griego y limón.



Y después de cortar, desmenuzar, colocar los ingredientes y salsear... éste fue el resultado de la estupenda fajita que hizo Gabi y que además estaba para chuparse los dedos.

Y para rematar el menú el Smoothie de Platano y fresas, con su yogur, la miel y leche.



Y como una imagen vale más que mil palabras os dejo con la foto de Gabi tomando su Batido!!!



Gracias por la fantástica mañana cocinando que hemos pasado en compañía de  los Autores, ilustradores y editorial, así como Sara de Boolino y las maravillosas Mónica de La reina buja, Laura de Salir en Familia y Nerea!!!!

Un libro infantil, de cocina, dulce, salado, con dibujos para ellos, preparado para estar en la cocina y lo que es mejor, un libro para compartir buenos momentos con los peques!!!

Mamadedos