DIPS para aperitivos

Hoy os traigo varias ideas de DIPS para los aperitivos de estas fiestas que los podéis acompañar de tostaditas o crudités tipo zanahoria en bastoncitos, calabacín, palitos de pan incluso con hojas de endivias.

Dip marinero

Ideal con tostaditas de pan o para rellenar tartaletas o pequeños volovanes

Ingredientes:

2 huevos duros

200 gr de palitos de cangrejo o gambas cocidas peladas

1 lata de mejillones al natural

1 lata de berberechos al natural

200 gr de mayonesa

100 gr de nata líquida

1 pellizco de sal

Preparación

Todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y triturar 1 minuto a velocidad 5.

Poner en el recipiente donde lo vayas a servir y mantener en el frigorífico al menos 4 horas.

Dip Cremoso de ibérico

Ideal con tostaditas de pan o para rellenar tartaletas o pequeños volovanes

Ingredientes:

150 gr de jamón ibérico curado en trozos

200 gr de queso cremoso, yo uso philadelphia

100-150 gr de nata para montar

1 pellizco de pimienta

Preparación

Poner el jamón en el vaso y triturar 15 segundos de velocidad progresiva de 5-10

Añadir el queso, la nata y la pimienta y mezclar 15 segundos velocidad 4

Dip de aguacate y gamabas

Ideal con crudités de verduras y con pan recién tostado

Ingredientes:

1 Aguacate maduro

130 gr de gambas cocidas peladas

100 gr de mayonesa

2 cucharadas de ketchup

2-3 cucharaditas de tabasco

1 cucharadita de sal

1 pellizco pimienta negra recién molida

Preparación

Todos los ingredientes en el vaso y triturar 30 segundos de velocidad progresiva de 5-10

Mamadedos